Crêpe jambon fromage
Une crêpe garnie, salée, sans béchmel, avec une préparation au fromage râpé, persil et crème et du jambon blanc. Très facile à préparer et gourmande !
Portions: 4 crêpes
Ingrédients
- 4 grandes crêpes
- 4 tranches de jambon blanc sans couenne
- 200 grammes d'emmental râpé
- 80 grammes de crème fraîche épaisse légère 15 % MG
- 1/4 de bouquet de persil
- beurre facultatif
Instructions
- Mixer le fromage râpé avec le persil ciselé et la crème.
- Sur une crêpe, étaler 1/4 de cette préparation sur toute la surface.
- Déposer au dessus une tranche de jambon.
- Replier légèrement deux bord opposés de la crêpe.
- Puis enrouler du bas vers le haut.
- Déposer la crêpe sur un plat tapissé de papier sulfurisé.
- Faire de même pour toutes les crêpes.
- Facultatif : badigeonner toutes les crêpes de beurre fondu (avec le beurre elles seront plus dorées).
- Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante et enfourner 15 à 20 minutes.