Muffins fit
Des muffins sains aux pépites de chocolat.
Servings: 9 muffins
Ingrédients
- 1 banane bien mûre
- 100 grammes beurre de cacahuètes
- 80 grammes petits flocons d'avoine
- 2 oeufs
- 1 cuil à soupe vanille liquide
- 1 cuil à café bombée levure chimique
- 75 grammes pépites de chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
- Dans un saladier, écraser la banane à la fourchette.Ajouter le beurre de cacahuètes, les flocons d'avoine, lees oeufs et mélanger encore à la fourchette.
- Ajouter la vanille, la levure, mélanger encore.
- Ajouter 50 g de pépites et mélanger.
- Mettre 9 caissettes à muffins dans les empreintes d'un moule à muffins.
- Répartir la préparation dans les caissettes puis parsemer des 25 g de pépites de chocolat restantes.
- Enfourner 20 minutes.
- Sortir du four, laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.
- Déguster !
