Thermomix

• Eplucher la gousse d'ail et l'oignon. Les hacher au robot 5 sec/vit 5.
• Transvaser dans le panier cuisson.
• Verser dans le bol 500 g d'eau et le cube de bouillon. Déposer le panier cuisson au dessus.
• Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les mettre aussi dans le panier cuisson.
• Poser le varoma sur le bol, y mettre les lardons.

  Cuire le tout 25 min/varoma/vit 1.
• Préchauffer le four à 190°c, chaleur tournante.
• Transvaser le contenu du panier cuisson (pommes de terrre, oignon, ail) dans un plat à gratin, ainsi que les lardons du varoma (25 cm sur 18 cm).
• Garder 90 g de bouillon dans le bol du thermomix.
• Couper en deux le camambert dans l'épaisseur (de façon à avoir 2 disques de camembert).
• Ajouter une moitié de camemebert dans le bol du thermomix, avec les 90 g de bouillon.
• Ajouter 20 cl de crème, 2 pincées de poivre et chauffer 1 min/80°c/ vit 4.
• Verser cette sauce au camembert sur les pommes de terre-lardons.
• Déposer par-dessus l'autre moitié de camembert, croûte vers le haut.
• Saupoudrer d'un peu de thym.
  
• Enfourner 20 minutes.