Gaufre protéinée healthy
Une gaufre hyper moelleuse et gourmande, saine, facile et rapide à faire ! Elle est à base de skyr, whey, oeuf, farine...
Servings: 4 mini gaufres
Ingrédients
- 1 oeuf
- 50 grammes skyr
- 15 grammes protéines en poudre vanille (ou chocolat, cookie..)
- 50 grammes farine de blé T55
- 1/2 cuil à café levure chimique
- 1 cuil à café sirop de yacon ou sirop d'érable, sirop d'agave...
- 1 cuil à soupe eau
- 15 grammes pépites de chocolat noir
Instructions
- Mélanger l'oeuf, le skyr, les protéines en poudre, farine, levure, sirop de yacon, eau. Ajouter les pépites et mélanger.
- Chauffer le mini-gaufrier et le graisser à l'huile de coco.
- Verser une grosse cuillère à soupe, voire 1.5, de pâte au centre de la plaque et fermer.Laisser cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée.
- Faire ainsi pour cuire toutes les gaufres jusqu'à épuisement de la pâte (inutile de graisser, on ne le fait que pour la première gaufre).Déguster !
