Cottage cheese pizza
Une pâte à pizza protéinée très facile et rapide à préparer, avec du cottage cheese.
Servings: 6 parts
Ingrédients
Pâte à pizza
- 200 grammes cottage cheese
- 2 oeufs
- 50 grammes farine ici farine T65
Garniture
- 3 cuil à soupe sauce tomate cuisinée ou coulis de tomate
- 1 boule mozzarella 125g
- origan
- pesto
Instructions
Pâte à pizza
- Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
- Dans un saladier, mélanger à la fourchette le cottage cheese et les oeufs.
- Ajouter ensuite la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four.
- Verser la pâte au centre et étaler délicatement pour faire un cercle.
- Enfourner 22 minutes.
Garniture
- Sortir la pâte du four, garder le four à 180°c, chaleur tournante.
- Etaler la sauce tomate sur la pâte cuite.
- Egoutter et sécher la boule de mozzarella, disposer des tranches sur la sauce tomate, saupoudrer d'origan.Déposer à différents endroits des pointes de pesto.
- Enfourner 10 minutes.
- Sortir du four, laisser tiédir quelques minutes et déguster !
