Brownie pépites de chocolat au Companion
Une merveille ! Le brownie pépites de chocolat au Companion est fondant et gourmand.
Servings: 6 personnes
Ingredients
- 200 grammes de chocolat noir dessert
- 200 grammes de beurre demi-sel
- 160 grammes de sucre en poudre blanc
- 80 grammes de farine fluide T45
- 4 oeufs
- 1 cuillère à café rase de levure chimique pas plus !
- 100 grammes de pépites de chocolat Chunks 3 chocos
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante
- Munir le robot du couteau pétrir-concasser, ajouter dans le bol le beirre coupé en dés et le chocolat cassé en petits morceaux. Faire fonctionner en vitesse 3 à 45°c, pendant 10 minutes.
- Racler les bords du bol et ajouter le sucre, la farine, les oeufs et la levure chimique. Lancer le programme P3 (Patsry).
- Beurrer un moule à brownie (rectangulaire) puis le tapisser d'un papier sulfurisé (avec le beurre la feuille tient bien dans le moule). Verser la pâte, répartir les pépites de chocolat à la surface.
- Enfourner 20 minutes.
- A la fin de cuisson, sortir le moule du four et laisser totalement refroidir plusieurs heures pour raffermir le brownie.
- Découper en carrés et déguster.