Blinis express
Des blinis maison sans temps de repos, hyper moelleux, parfumés ici lors de la cuisson grâce au beurre à la truffe.
Servings: 20 blinis
Ingrédients
- 1 pot yaourt nature 125g
- 1 pot farine le même pot
- 1 cuil à café levure chimique
- 1 oeuf
- 1 cuil à soupe huile de tournesol
- sel et poivre
- beurre pour la cuisson, ici beurre à la truffe
Instructions
- Dans un saladier, fouette rle yaourt, la farine, la levure, l'oeuf, sel et poivre et l'huile. On obtient une pâte lisse.
- Chauffer une poêle ou crêpière et fondr eun morceau de beurre.
- Déposer des petits tas avec une cuillère à soupe et cuire 2 minutes de chaque côté.
- Remettre à fondre un morceau de beurre entre chaque cuisson.
- Laisser refroidir avant de garnir.
