Thermomix

• Dans le bol, fondre le beurre 3 min/80°c/vit 1.
• Ajouter le lait, le miel, les oeufs, la farine, la levure, la vanille et le sel. mixer 30 sec/vit 9.
• Verser la pâte dans un saladier, couvrir et laisser reposer à température ambiante 1 à 2 heures.
• Chauffer le gaufrier (Lagrange Premium : gaufres moelleuses, dorer : 2). Graisser les plaques du gaufrier, verser une petite louche de pâte dans chaque empreinte, fermer, renverser le gaufrier et laisser cuire selon les goûts.
  
• Déposer les gaufres sur une grille et répéter l'opération de cuisson jusqu'à épuisement de la pâte.