Croque jambon béchamel
un croque-monsieur composé de pain de mie, jambon, béchamel et fromages.
Portions: 7
Ingrédients
- 14 tranches pain de mie sans croûte ici WW
- 7 tranches jambon
- 7 tranches fromage ici Gouda 140 g
- 70 grammes emmental râpé
Béchamel
- 300 grammes lait ici écrémé
- 40 grammes farine
- 30 grammes beurre
- sel
- poivre
- muscade
Instructions
- Béchamel au Thermomix :Mettre la farine, le beurre en morveaux, le lait dans le bol. Chaufferv7 min/90°c/vit 3.Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.Ajouter muscade, sel, poivre et mélanger 5 sec/ vit 5.
- Sur une plaque, disposer 7 tranches de pain de mie.
- Napper chacune d'une belle cuillère à soupe de béchamel.
- Disposer le jambon par-dessus, puis une tranche de fromage.
- Fermer le croque avec une tranche de pain de mie. Napper du retant de béchamel et répartir par-dessus l'emmental râpé.
- Enfourner 10 minutes au moins, jusqu'à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit un peu doré.
