Petits pois à la française au Cookeo
Une recette de petits pois à la française très imple et très rapide avec le robot. Cet accompagnement est exquis !
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 600 grammes de petits pois surgelés ou 1.5 kg de petits pois frais à écosser soit 600 grammes écossés
- 1 sucrine
- 1 gros oignon jaune ou 2 oignons blancs nouveaux
- 15 grammes de beurre
- 2 bonnes cuillères à café de sucre en poudre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 10 centilitres d'eau
- poivre
Instructions
- Eplucher et hacher l'oignon.
- Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Quand le préchauffage est terminé, fondre le beurre.
- Ajouter l'oignon et le faire revenir 1 minute.
- Ajouter les petits pois encore surgelés, la sucrine coupée en GROS cubes, le sucre, le cube de bouillon émietté, le poivre et l'eau. Bien mélanger et lancer le mode cuisson sous pression (ou rapide) pour 3 minutes.
- A la fin de cuisson, bien mélanger.
Notes
On pourra préparer les petits pois à la française à l'avance et les réchauffer à la poêle.