Mini cakes marbrés
Des cakes individuels bien moelleux, au bon goût de cacao, faciles et rapides à faire.
Portions: 6 cakes
Ingrédients
- 1 oeuf
- 110 grammes de sucre en poudre
- 60 grammes de beurre doux
- 140 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 6 centilitres de lait 60 grammes
- 1/2 cuillère à café de sel
- 12 grammes de cacao non sucré
Instructions
- Fondre le beurre à la casserole (ou au Cake Factory, programme P5-Fonte du chocolat pendant 3 minutes).
- Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre. Puis ajouter l'oeuf, fouetter. Et incorporer le sel.
- Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Et incorporer le lait.
- Prélever la moitié de la pâte (180 grammes) et incorporer le cacao.
- Dans un moule à muffins, déposer dans chaque empreinte 1 bonne cuillère à café de pâte au cacao. Puis couvrir d'une bonne cuillère à soupe de pâte nature et terminer avec une cuillère à café de pâte au cacao.
- Mettre en cuisson : - au Cake Factory : programme P2-Gâteaux individuels pendant 30 minutes- au four : préchauffé à 180°c, chaleur tournante pendant environ 20 minutes (vérifier la cuisson)
- Laisser tiédir quelques minutes et démouler.