Sundae Twix Nutella
Voici une glace facile à réaliser, sans sorbetière à la façon du fameux Sundae. Elle est gourmande avec ses pépites de chocolat, les Twix et le Nutella.
Ingrédients
- 50 centilitres de crème liquide entière froide 30% MG
- 300 grammes de lait concentré sucré écrémé (si lait entier : 280g suffisent)
- 150 grammes de Twix 6 barres
- 75 grammes de pépites de chocolat
- 3 bien grosses cuillères à soupe de Nutella
Instructions
- Placer le bol et le fouet du robot 15 minutes au congélateur (pour faire la chantilly). Pendant ce temps, couper les Twix en petits morceaux.
- Puis monter la crème en chantilly bien ferme.
- Ajouter le lait concentré dans la chantilly, délicatement avec une maryse. Puis ajouter les pépites et les incorporer doucement.
- Dans un grand récipient hermétique, adapté à la congélation, verser 1/3 de cette préparation. Répartir au dessus 1/3 des Twix (2 barres) puis verser en filets 1 grosse cuillère à soupe de Nutella.
- Renouveler l'opération : 1/3 de préparation, 2 barres de Twix en morceaux et 1 cuillère de Nutella.
- Enfin, terminer avec le reste de préparation, le reste des Twix et une dernière grosse cuillère de Nutella.
- Fermer le bac de glace (afin d'éviter le contact avec l'humidité et que la glace cristallise et durcisse).Placer 6 heures minimum au congélateur.Mettre 5 à 10 minutes à température ambiante avant de servir.