Baguette chèvre miel au four
De la baguette avec du chavroux et du miel, grillée au four, pour déguster avec la soupe.
Portions: 1 personne
Ingrédients
- 1 beau morceau baguette environ 15 cm
- 1/2 chavroux 1/2 pyramide, fromage pur chèvre
- miel
- fleur de sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four en mode grill (résistance du haut à 250°c).
- Couper le morceau de baguette en deux dans l'épaisseur.
- Pour chaque moitié : tartiner d'une généreuse couche de fromage de chèvre, saupoudrer d'une pincée de fleur de sel, de quelques tours de moulin à poivre.
- Enfourner sous le grill (en haut du four) tout en surveillant (ça va vite !) soit jusqu'à ce que les bords de la baguette soient bien grillés.
- Déguster !
Notes
Ici, les baguettes chèvre miel accompagnent mon velouté de potimarron.