Reblochon rôti
Un reblochon rôti au four à déguster avec du pain grillé et des rondelles de saucisse de morteau.
Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 1 reblochon 500g, ou fromage à tartiflette
- 1 cuillère à soupe miel miel de montagne
- 1 branche romarin frais
- poivre
- tartines épaisses de pain pain au levain
Accompagnement au choix facultatif
- rondelles saucisson
- tranches jambon cru fumé
- salade
- feuilles d'endives
- petites pommes de terres cuites à la vapeur
- tranches bacon
- tranches salami
Instructions
- Sortir le fromage de son emballage et le placer dans un caquelon en fonte.
- Entailler le dessus du fromage en croix et ajouter 1 cuillère à soupe de miel. Effeuiller le romarin, le disposer au dessus et bien poivrer.Réserver au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 200°c, mode chaleur tournante.
- Enfourner 15 minutes.
- Toaster des tranches de pain.
- Servir le fromage rôti avec le pain et d'autres accompagnements selon les goûts.
