Tartines au morbier
Des tartines nappées de mascarpone et garnies d'emmental et morbier.
Ingrédients
- pain tartines ici de pain de seigle et pain noir aux graines Vollkornbrot
- mascarpone
- emmental râpé
- morbier
Instructions
- Tartiner les tartines d'une belle couche de mascarpone.
- Les déposer sur une plaque tapissée d'une feuille de cuisson.
- Déposer sur chacune une petite poignée d'emmental râpé.
- Couper le morbier en lamelles et en déposer une ou deux sur les tartines.
- Réserver au frais.
- Préchauffer le four à 200°c, chaleur tournante.
- Quand le four est chaud, enfourner en bas (niveau 2) pour 7 minutes. Le morbier doit être fondant.
- Servir chaud. J'ai accompagné mes tartines au morbier de carpaccio de boeuf mariné au basilic et d'une salade à la vinaigrette balsamique.
