Accompagnement : ce poulet mascarpone est très bon avec des pâtes fraîches. Je réalise des gros spaghetti à la pasta maker. Pour mes spaghetti : 200g de farine T150, 400g de farine T55, 2 oeufs que je complète avec l'eau. Cuisson des spaghetti : dans une casserole d'eau bouillante salée, 2 minutes.