Dans le bol muni du couteau ultrablade mettre les 240g de fleurettes de brocoli, l'oignon épluché et coupé en 4, la pomme de terre épluchée et coupée en cubes, l'eau, le cube de bouillon, verrouiller le couvercle avec le bouchon (en position 0) et lancer le programme Soupe P1, 100°c, 40 minutes. Attention, aux 5 dernières minutes du programme, ajouter le boursin, le sel, le poivre par le bouchon et refermer.