Brochettes apéritives abricot mozzarella salami
Des brochettes suucrées-salées pleines de saveurs et de fraîcheur parfaites pour l'apéritif. Avec des abricots au sirop, des billes de mozzarella et du salami piquant, elles étonnent et régalent.
Portions: 12 brochettes
Ingrédients
- 12 demi-abricots au sirop soit les 2/3 d'une petite boîte
- 12 billes de mozzarella
- 3 tranches de salami piquant à défaut : fines tranches de chorizo
- herbes de Provence
- fleur de sel
- poivre
Instructions
- Egoutter les demi-abricots sur du papier absorbant.
- Sur des pics en bois, placer une bille de mozzarella, un demi-abricot et 1/4 de tranche de salami piquant.
- Piquer toutes les mini brochettes ur un support, avec la mozzarella vers le haut. Saupoudrer toutes ces brochettes d'herbes de Provence, de fleur de sel et de poivre.
- Placer au réfrigérateur 1 heure minimum.