Café dalgona
Une mosse de café fouetté sur un verre de lait, à savourer à tout moment de la journée.
Portions: 2 à 4 verres
Ingrédients
- 5 grammes de café instantané 2 cuillères à soupe rases, Nescafé ici
- 25 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes d'eau 30 ml
Instructions
- Bouillir l'eau.
- Dans le bol du robot, verser le café, le sucre puis l'eau. Mélanger à la cuillère.
- Fouetter en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à obtenir une mélange ferme comme une chantilly.
- Verser du lait froid dans un verre, ajouter un glaçon puis couvrir de cuillères de mousse au café (attention c'est fort, 1 belle cuillère à soupe me suffit).
