Poireaux à la tomme
Des poireaux émincés fondants, à la crème et tomme de montagne. Une recette gourmande et légère à la fois.
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 3 blancs de poireaux 600 à 650 grammes ici
- 70 grammes de crème fraîche épaisse légère 12% MG
- 100 grammes de tomme de montagne poids sans croûte
- sel
- poivre
- noix de muscade
Instructions
- Laver les blancs de poireaux et les émincer en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Les mettre dans la cocotte basique.
- Dans un bol, mélanger la crème avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Répartir cette crème sur les poireaux.
- Couper le fromage en lamelles et les disposer dans la cocotte.
- Fermer la cocotte et mettre en cuisson 50 minutes : Haut : Maxi 25 minutes puis MinimumBas : MiniInverser à 25 minutesAttendre 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte et servir.
