Crème chocolat banane
Une crème chocolat banane onstueuse facile, avec peu d'ingrédients, parfaite au goûter en en dessert.
Portions: 5 pots
Ingrédients
- 150 grammes de chocolat noir dessert 70%
- 1 banane bien mure ici, 130 g, poids sans la peau (avec peau : 170 g)
- 150 grammes de crème liquide légère 12% MG
- 30 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de lait écrémé ici, ou demi-écrémé ou entier possibles
Instructions
- Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux, verser la crème, le lait et le sucre en poudre. Chauffer à feu doux pour faire fondre le chocolat, en remuant (pour éviter que le chocolat attache au fond de la casserole). Quand le mélange est homogène et lisse, stopper la cuisson.
- Ajouter la banane pelée en morceaux et mixer (à l'aide d'un mixeur plongeant).
- Verser dans les pots à travers un chinois afin d'obtenir une crème bien lisse.
- Laisser tiédir 15 minutes puis placer au réfrigérateur minimum 4 heures.