Pâtes au chorizo
Un délicieux plat très facile et rapide à prépraer à base de pâtes, chorizo, crème et fromage. Petits et grands en sont fans !
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 400 grammes de pâtes Fusilli Barilla, 11 minutes de cuisson
- 1 oignon
- 1 chorizo entier 225 grammes, extra fort ou fort
- 50 centilitres de crème liquide entière
- 35 centilitres d'eau
- 1 belle cuillère à soupe de fond de veau déshydraté
- 120 grammes d'emmental râpé
- sel
- poivre
Instructions
- Hacher finement l'oignon. Couper le chorizo en fines rondelles.
- Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Ajouter l'oignon et le chorizo et laisser dorer 5 minutes en remuant.
- Ajouter les pâtes, l'eau, 25 cl de crème, le fond de veau, du sel, du poivre et bien mélanger. Passer en mode cuisson sous pression (ou rapide) pendant 7 minutes.
- A la fin de cette cuisson, passer en mode maintien au chaud, ajouter 25 cl de crème et le fromage et garder en maintien au chaud 2 minutes en remuant.