Verrines saumon, Tartare et Philadelphia
Des verrines fraîcheur composées de différentes couches superposées : des couches fromagères et des couche de saumon fumé. Parfaites à l'apéritif !
Portions: 8 verrines
Ingrédients
- 200 grammes de Tartare ail et fines herbes
- 50 grammes de crème liquide entière
- 150 grammes de Philadelphia
- 100 grammes de saumon fumé
- jus de citron
- sel
- poivre
- 1 branche de persil
Instructions
- Dans un grand bol, fouetter le Tartare avec le Philadelphia. Puis détendre avec la crème liquide. Saler et poivrer.
- Couper le saumon fumé en petits dés.
- Dans chaque verrine, répartir un peu de préparation fromagère.
- Déposer au dessus quelques dés de saumon puis les arroser de quelques gouttes de jus de citron.
- Répartir le restant de préparation fromagère puis déposer au dessus le reste de dés de saumon.
- Déposer un peu de persil ciselé.
- Placer au réfrigérateur.
- Juste avant de servir, verser quelques gouttes de jus de citron sur le saumon.