Verrines crème de chorizo et Comté
Des verrines fraîches avec une crème au bon goût de chorizo fort avec du Comté pour apporter la douceur.
Portions: 8 petites verrines
Ingrédients
- 110 grammes de chorizo fort
- 60 grammes de Comté
- 200 grammes de crème liquide légère
Instructions
- Couper le chorizo en dés.
- Chauffer la crème avec les morceaux de chorizo pendant 5 minutes à feu doux. Laisser infuser 10 minutes. Pendant ce temps, râper le Comté.
- Verser la préparation dans le bol du mixeur plongeant, ajouter le fromage et bien mixer (pour la rendre la plus lisse possible).
- Verser dans les verrines. Laisser refroidir 30 minutes puis réserver au réfrigérateur minimum 2 heures avant dégustation.