Penne au gratin (Omnicuiseur)
Un gratin de pâtes à la sauce tomates et au fromage simple, rapide et très gourmand.
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 500 grammes penne utiliser de spâtes nécessitant 11 minutes de cuisson traditionnelle à la casserole
- 250 grammes de mozzarella 2 boules
- 2 oeufs
- 250 grammes de crème fluide 12 %MG
- 120 grammes de fromage râpé à gratin mélange Emmental-Comté
- 200 grammes de purée de tomates au basilic 1 petite brique Tomcouli au basilic
- 80 centilitres d'eau
- 3 branches de persil
- sel
- poivre
Instructions
- Dans la cocotte, mélanger la purée de tomates, les oeufs fouettés, la crème, l'eau, le persil ciselé, du sel et du poivre.
- Ajouter les pâtes dans cette préparation. Mélanger.
- Recouvrir de lamelles de mozzarella et parsemer d'Emmental.
- Fermer la cocotte et mettre en cuisson pendant 45 minutes :
HAUT : MaxiBAS : Maxi 10 minutes puis MiniInversion à 20 minutesAttendre 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte.