Réaliser des boules de 65 grammes, les poser sur un plat et les aplatir en forme de steaks.
Filmer le plat et réfrigérer au moins 4 heures.
Cuire au grille-viandes.
Tadam ! Voilà le résultat :
Notes
Pour la cuisson au grille-viandes Tefal : thermostat à 1.5 pendant 4 minutes (le temps de passer au grill du four les pains burgers avec le fromage fondu.