Je préfère tellement les yaourts maison, mais il faut qu'ils aient une texture parfaite. Je les aime fermes et onctueux. Et natures, ou juste avec un léger goût de vanille pour pouvoir y ajouter de la cassonade qui croustille un peu sous la dent et donne ce goût typique sucré doux et naturel.
Grâce à
Régilait, j'ai trouvé le petit "truc" qui donne la texture parfaite qu'on aime tous à la maison : le
lait en poudre demi-écrémé. Alors je tenais à partager sur mon blog cette recette, comme çà tout le monde en profite. Ici j'utilise ma yaourtière Multi Délices mais n'importe quelle yaourtière vous fera de bons yaourts maison.
Je n'ai aucun mérite pour cette recette, c'est mon partenaire Régilait
qui me l'a envoyée...