Le traditionnel gâteau marbré au chocolat, mais exceptionnel par son moelleux ! Un dessert ou un goûter simple à préparer.
Temps de préparation15 minutes min
Temps de cuisson50 minutes min
Refroidissement8 heures h
Temps total1 heure h 5 minutes min
L'œuf, le beurre et la crème doivent absolument être à température ambiante, sinon la texture ne sera pas homogène. Christophe Felder le précise bien. Mais comme j'avais du beurre allégé, qui est bien mou dès la sortie du frigo, et en plus comme j'avais oublié de le sortir avant, j'ai utilisé ici du beurre froid (l'allégé reste mou même au réfrigérateur) et il était malgré çà absolument parfait !