Tartinade concombre ricotta
Une préparation à tartiner, à base de concombre, ricotta et noisettes, à déguster bien fraîche, sur du pain grillé par exemple.
Portions: 8 personnes
Ingrédients
- 75 grammes concombre
- 40 grammes noisettes décortiquées
- 200 grammes ricotta fraîche ricotta fresca
- 15 grammes huile d'olive
- 3 pincées sel
- 3 pincées poivre
Instructions
Thermomix
- Laver le concombre, ne pas l'éplucher, le couper en morceaux et les mettre dans le bol. Ajoute rles noisette décortiquées et mixer 15 sec/vit 8.
- Racler les bords du bol avec la spatule. Ajouter la ricotta, l'huile d'olive, le sel, le poivre puis mélanger 30 sec/vit 4.
- Transvaser dans un récipient et réserver au réfrigérateur.
