Panini sauce curry et surimi
Un panini avec une sauce curry allégée, du râpé de la mer, de la tomate et de la mâche. Un sandwich frais et épicé qui peut se préparer la veille et être transporté.
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 4 pains panini
- 180 grammes râpé de la mer surimi râpé
- tomate 1 ou 2
- mâche quelques poignées
Sauce curry allégée
- 1 yaourt à la grecque 150g
- 35 grammes mayonnaise
- 2 cuillère à café curry en poudre, jaune, curry indien (voire 3 cuillères selon les goûts)
- 1 pincée sel
Instructions
Sauce curry
- Dans un bol mélanger le yaourt, la mayonnaise, le curry et 1 pincée de sel.
Panini
- Ouvrir le pain panini en deux, napper la base de 3 bonnes cuillères à café de sauce curry.
- Déposer 2 poignées de râpé de la mer.
- Puis, au dessus du râpé de la mer, glisser 2 rondelles de tomate et un peu de mâche.
- Napper la salade mâche de 2 cuillères à café de sauce curry.
- Refermer le panini. Servir ou emballer dans du film alimentaire et réserver au réfrigérateur.
Notes
Conservez le panini de la mer bien emballé au frais jusqu'à 24 heures.