Au Companion : dans le bol muni du couteau ultrablade, mettre 100g d'oignon coupé en 4 et mixer en v11, 10 secondes. Remplacer le couteau par le mélangeur, racler les bords du bol avec la spatule, ajouter le beurre, les champignons coupés en 4 ou en 6 (selon leur taille), 1 càc rase d'herbes de Provence, le bacon coupé en lamelles. Verrouiller le couvercle SANS le bouchon et faire rissoler en manuel V3, 120°c, 5 minutes. A la fin de cuisson, ajouter la crème, 1/2 càc de sel, 4 pincées de poivre et cuire SANS le bouchon en manuel V3, 90°c, 15 minutes.