Bagels saumon avocat
Des mini bagels maison, garnis de fromage frais, poivre, saumon fumé, avocat bien citronné et salade.
Portions: 6 bagels
Ingrédients
- 6 bagels maison, version mini
- 200 grammes fromage frais à tartiner type St Môret
- 2 avocats
- 3 cuillères à soupe jus de citron
- quelques feuilles de salade feuilles de chêne ici
- 3 tranches de saumon fumé
- poivre
Instructions
- Préparer les ingrédients : - couper les bagels en deux dans l'épaisseur- couper l'avocat en demi-tranches et bien le citronner (3 càs de jus de citron).
- Tartiner la base des bagels de fromage frais (2 bonnes cuillères à café), poivrer.
- Déposer de la salade
- Puis 1/2 tranche de saumon fumé coupée en lanières.
- Puis des morceaux d'avocat citronnés.
- Tartiner d'1 càc de fromage frais le chapeau du bagel.
- Fermer le bagel.Faire tenir avec 1 ou 2 piques en bois.
- Servir de suite ou réserver au réfrigérateur (2 heures).
