Rösti burger
Un hamburger dont le pain est remplacé par des galettes de pommes de terre, garni de steak haché, cheddar, salade, tomate, oignons frits et sauce burger.
Portions: 1 personne
Ingrédients
- 2 grands rösti
- 1 steak haché boeuf haché boucher c'est mieux
- 2 cuillères à café sauce burger
- 2 rondelles de tomate ou 1 rondelle de grosse tomarte à farcir
- 2 feuilles de salade
- oignons frits
- 2 tranches de cheddar toastinettes
- huile d'olive
Instructions
- Préparer les röstis. Selon ma recette, les cuire au four et laisser refroidir.
- Chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et rissoler les rösti à feu moyen, 2 minutes sur chaque face. Pendant ce temps, cuire le steak à feu moyen avec un peu d'huile d'olive, 2 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.
- Prendre 1 rösti grillé, tartiner d'1 cuillère à café de sauce.
- Et déposer 1 tranche de cheddar puis le steak. Couvrir à nouveau d'une tranche de cheddar.
- Puis de 2 rondelles de tomate, de feuilles de salade et enfin d'oignons frits.
- Tartiner le second rösti de sauce burger et fermer le burger. Planter un pique pour maintenir le tout et servir aussitôt.
