Crème dessert spéculoos
Des crèmes onctueuses, pas trop sucrées et au bon goût des biscuits spéculoos, sans oeuf. Une recette facile et rapide à réaliser au robot Companion.
Portions: 5 pots
Ingrédients
- 75 grammes spéculoos
- 500 grammes lait dmei-écrémé
- 50 grammes cassonade
Instructions
Au Companion
- Dans le bol du robot muni du batteur, émietter en écrasant avec les mains les spéculoos.
- Ajouter le lait, le sucre. Verrouiller le couvercle SANS le bouchon et lancer le mode Manuel V4, 95°c, 10 minutes.
- Verser la crème dans des petits pots. Laisser refroidir 3 minutes puis placer au réfrigérateur minimum 3 heures.