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Nouilles chinoises express au soja et sésame

Une recette de nouilles chinoises sautées prêtes en 5 minutes top chrono ! Avec une sauce au soja et tahini...
Temps de préparation1 min
Temps de cuisson5 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Chinoise
Portions: 1 personne

Ingrédients

  • 75 grammes de nouilles chinoises aux oeufs
  • 150 grammes de tomates cerises
  • graines de sésame doré

Sauce soja sésame

  • 1 bonne cuillère à café de tahini
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'eau

Instructions

  • Cuire les nouilles chinoises : faire bouillir 1 litre d'eau dans une casserole. Ôter du feu, verser les nouilles dans l'eau. Couvrir. Laisser reposer 4 minutes. Egoutter.
  • Préparer la sauce tahini : d'abord bien mélanger le pot de tahini avec une cuillère pour l'homogénéiser, puis dans un petit bol, mélanger une bonne cuillère à café de ce tahini avec la cuillère à soupe de sauce soja et d'eau.
  • Dans un wok, saisir les tomates cerises 3 minutes à feu vif. Puis verser les nouilles et les arrsoer de la sauce soja sésame. Faire sauter l'ensemble 2 minutes en mêlant bien les ingrédients, toujours à feu vif.
  • Servir en saupoudrant l'assiette de graines de sésame.