Riz, brocoli et Saint-Jacques
Un plat complet de riz aux noix de Saint-Jacques et brocoli prêt en 10 minutes avec le Cookeo !
Portions: 3 personnes
Ingrédients
- 125 grammes de riz basmati
- 180 grammes de noix de Saint-Jacques surgelées une douzaine de noix
- 300 grammes de brocoli en fleurettes surgelé
- 10 grammes de mélange italien 3 belles cuillères à café, assaisonnement Ducros
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 25 centilitres d'eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- poivre
- 2 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse légère
Instructions
- Préchauffer le Cookeo en mode dorer.
- Quand le Cookeo est préchauffé, verser l'huile d'olive et ajouter les noix de Saint-Jacques encore surgelées et les faire dorer 30 secondes en remuant. Ajouter le brocoli encore surgelé et laisser revenir l'ensemble 30 secondes en remuant.
- Ajouter le riz, l'eau, le méalnge italien, le sel, le poivre et bien remuer. Lancer la cuisson sous pression (ou rapide) pour 9 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter la crème bien mélanger et servir.