Dip ricotta, citron et herbes
Une petite sauce sympa pour donner du peps ! Légère et savoureuse avec le citron, le persil et la coriandre. La ricotta la rend onctueuse.
Portions: 15 centilitres
Ingrédients
- 15 millilitres de jus de citron 1 cuillère à soupe
- 120 grammes de ricotta
- 15 millilitres d'huile d'olive
- 1/4 de bouquet de persil
- 1/2 cuillères à café de coriandre en feuilles séchées
- sel
- poivre
Instructions
- Dans un bol, mettre la ricotta, le persil ciselé, la coriandre, le jus de citron, du sel, du poivre et l'huile d'olive. Fouetter (à la main) jusqu'à obtenir une belle sauce lisse.
- Réserver au frais au minimum 1 heure.