• Dans un bol, mélanger le miel, le ketchup, la sauce Worcestershire, la sauce soja, l'eau, le paprika fumé, l'ail semoule.
• Verser cette sauce dans la cuve du Cookeo.
• Y ajouter les cubes de porc.
• Bien mélanger pour enrober la viande de sauce.
  
• Fermer le Cookeo et lancer le mode cuisson sous pression (ou rapide) pour 30 minutes.
• Mélanger avec une spatule en raclant bien le fond et prolonger la cuisson sous pression pour 10 minutes. Puis bien mélanger en raclant toujours bien le fond. A la fin de cette cuisson la on voit la viande qui est devenue fondante et qui commence à s'effilocher.

  (si vous trouvez la viande pas assez fondante vous pouvez encore prolonger la cuisson de 10 minutes mais c'est facultatif).
  
• Retirer la viande de la cuve et l'effilocher avec deux fourchettes.

Vous préparez votre porc effiloché à l'avance ?

• Une fois le porc effiloché, laver la cuve du Cookeo et la graisser de l'huile de tournesol et un sopalin. Remettre la viande à l'intérieur et réserver jusqu'au moment de réchauffer.
• Pour réchauffer, mettre en mode réchauffer 40 minutes.