Mac and cheese
Un plat de pâtes au fromage gourmand qui nous vient d'Amérique. Une recette facile facile et rapide de mac and cheese au Cookeo.
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 330 grammes de macaroni ici mélange macaroni et torti
- 200 grammes de cheddar râpé
- 40 centilitres de lait
- 40 centilitres d'eau
- 2 cuillères à café de maïzena bombées
- 3 cuillères à café de moutarde américaine Heinz ici
- sel
- poivre
Instructions
- Dans un récipient délayer la fécule de maïs et la moutarde en ajoutant petit à petit le lait puis l'eau.
- Dans la cuve, mettre les pâtes, le mélange de lait, saler (1/2 cuillère à café), poivrer et mélanger. Passer en cuisson sous pression (ou rapide) pour 3 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, passer en maintien au chaud, ajouter le cheddar, mélanger pendant . minutes pour que le fromage soit bien fondant et filant.
Notes
Recette sans Cookeo : mac and cheese aux 2 fromages