Mousse au chocolat liégeoise
Une mousse au chocolat noir et ua lait encore plus gourmande avec la chantilly maison !
Portions: 4 à 6 personnes
Ingrédients
- mousse aux 2 chocolats
- chantilly maison 50 cl de crème liquide entière et 40 g de sucre glace
- 1 flacon de nappage caramel beurre salé
Instructions
- Préparer la mousse aux 2 chocolats (suivant la recette en lien), la mettre dans des grandes coupes ou verres. Réserver au réfrigérateur 6 heures.
- Préparer la chantilly au siphon avec 50 centilitres de crème liquide entière, 40 grammes de sucre glace et 2 cartouches de gaz (pour 1 siphon d'1 litre). Réserver 2 heures au réfrigérateur.
- Au moment de servir, dresser la chantilly sur la mousse et napper de caramel.