Cake aux pommes et pépites de chocolat
Un cake fondant riche en pommes et gourmand avec ses pépites de chocolat. Une réalisation facile et rapide.
Portions: 10 personnes
Ingrédients
- 4 moyennes pommes Golden ou 3 grosses
- 4 oeufs
- 110 grammes de sucre en poudre
- 10 grammes de sucre vanillé
- 6 cuillères à soupe d'huile neutre huile de tournesol
- 70 grammes de farine
- 20 grammes de poudre d'amandes
- 50 grammes de pépites de chocolat
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
A l'Omnicuiseur
- Eplucher les pommes, les couper en petits dés.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter l'huile. Fouetter. Puis ajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure. Mélanger.
- Enfin, incorporer les pommes et les pépites de chocolat.
- Beurrer et fariner un grand moule à cake (31 cm). Verser la préparation.
- Dans la grande cocotte, verser 150 ml d'eau puis déposer le moule.
- Fermer la cocotte et mettre en cuisson 60 minutes : Haut : Mini 40 minutes puis MaxiBas : Maxi 15 minutes puis MiniInverser à 30 minutesA la fin de cuisson, ouvrir immédiatement la cocotte et sortir le moule. Laisser refroidir 10 minutes puis démouler.
Au four traditionnel
- Faire la préparation de la même manière, verser dans un moule à cake beurré et fariné puis l' enfourner à four préchauffé à 180°c, pendant 40 minutes environ.