Préchauffer le four à 200°c, chaleur tournante.
Dans un saladier, fouetter le Philadelphia, le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf.
Tapisser un moule à charnière de 22 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
Verser la pâte au chocolat. Verser au dessus la pâte au Philadelphia. Avec les dents d'une fourchette, faire des stries afin de marbrer la pâte au chocolat avec la pâte au Philadelphia.
Enfourner 30 minutes.
A la fin de cuisson, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir 30 minutes sur une volette. Puis démouler (retirer la charnière, décoller le papier sur les bords, renverser le gâteau sur un plat puis le renverser à nouveau sur le plat de service).
Laisser encore refroidir 1 heure puis réserver sous cloche à température ambiante.