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verrines à base de chorizo
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Verrines crème de chorizo et Comté

Des verrines fraîches avec une crème au bon goût de chorizo fort avec du Comté pour apporter la douceur.
Temps de préparation20 min
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Portions: 8 petites verrines

Ingrédients

  • 110 grammes de chorizo fort
  • 60 grammes de Comté
  • 200 grammes de crème liquide légère

Instructions

  • Couper le chorizo en dés.


  • Chauffer la crème avec les morceaux de chorizo pendant 5 minutes à feu doux. Laisser infuser 10 minutes. Pendant ce temps, râper le Comté.
  • Verser la préparation dans le bol du mixeur plongeant, ajouter le fromage et bien mixer (pour la rendre la plus lisse possible).
  • Verser dans les verrines. Laisser refroidir 30 minutes puis réserver au réfrigérateur minimum 2 heures avant dégustation.