Gnocchiflette
Une tartiflette revisitée avec des gnocchi à poêler. Très simple à préparer, elles est gourmande et réconfortante.
Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 300 grammes de gnocchi à poêler
- 240 grammes de Reblochon 1 petit
- 100 grammes d'allumettes de lardons fumés
- 1 oignon
- noix de muscade
- 1 filet d'huile d'olive
Instructions
- Graisser 2 plats individuels avec l'huile d'olive (plats intermédiaires de l'Omnicuiseur).
- Répartir au fond les gnocchi.
- Eplucher et couper l'oignon en demi-rondelles et les répartir sur les gnocchi.
- Répartir les allumettes de lardons.
- Saupoudrer de noix de muscade.
- Couper le Reblochon en tranches épaisses (1 bon centimètre d'épaisseur) et les disposer sur le dessus.
- Cuisson à l'Omnicuiseur
Mettre les plats dans la grande cocotte.
Verser 70 ml d'eau au fond de la cocotte. Fermer et mettre en cuisson 30 minutes :Haut Maxi
Bas MiniInversion à 15 minutesLaisser refroidir 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte
Cuisson au four traditionnel
Mettre dans le four préchauffé à 180°c, pendant 25 minutes.
Notes
On peut préparer les gnocchiflettes à l'avance et les réserver au réfrigérateur dans la cocotte. Penser à les sortir à température ambiante 15 minutes avant de mettre en cuisson.