Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette des
tartelettes aux céréales de la Ligne gourmande, qui propose toujours de bien belles et bonnes recettes tout en étant saines.
Faire un cheesecake avec un fond croustillant sain et léger aux flocons d'avoine, une garniture également allégée tout en incorporant du chocolat blanc pour apporter la note gourmande et sucrée et un coulis de framboises au sirop d'agave me semblait être un dessert parfait, innovant, sans avoir l'effet bourratif du traditionnel dessert américain.
Verdict : un régal !!! A refaire !