J'ai demandé à ma fille quel gâteau voulait elle pour fêter ses 5 ans, et la réponse ne s'est pas faite attendre :
Un fondant au chocolat !!! s'est elle exclamée.
Donc voici son dessert préféré, que dorénavant nous appellerons à la maison :
Le fondant de Suzan.
Et oui, ce goût de chocolat associé au mascarpone pour une texture totalement fondante fait de ce gâteau le seul dont elle ne laisse pas une miette.
De plus, il est tellement simple à faire qu'à l'âge de ses 5 ans c'est elle qui en assure la confection et la décoration : une décoration pleine de confiseries !
Et oui, 5 ans çà se fête alors le gâteau doit être aussi beau que bon et émerveiller les petites têtes gourmandes (et les plus grands ne s'en plaignent pas !).
Nous avons réalisé ce gâteau en petit moule tablette puis l'avons poudré de sucre glace et décoré de bonbons de mon partenaire
Mini'Z. Et là nous avons obtenu "
le plus beau gâteau" comme Suzan le qualifie...
L'idéal et de le réaliser le matin ou le midi pour le déguster le soir, ou même le réaliser la veille pour le lendemain : il est encore meilleur (selon l'avis général de la maison) !