Blanche Neige aurait été tentée par cette tourte... Celle-ci, rectangulaire, est très savoureuse, douce et originale par sa forme.
Un léger goût de rhum, d'amande, des pommes fondantes et ici une pâte feuilletée maison: de quoi se régaler...
Quand je reçois ou même pour ma petite famille, je la prépare à l'avance. Je la laisse tièdir puis la couvre d'un linge et la laisse totalement refroidir à température ambiante. Au moment voulu, je la couvre d'une Silpat (ou aluminium) et la réchauffe à 160°c, pendant 20 minutes.