Pâtes aux artichauts

Des pâtes cuites et mélangées avec une crème parfumée à l'ail, des artichauts grillés à l'huile, du parmesan et du persil.

Temps de préparation5

Temps de cuisson11

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française, Italienne

Portions: personnes

Calories: 360kcal

300 grammes pâtes courtes fusilli ici, Barilla 11 min de cuisson, ou penne, farfalle...
2 gousses d'ail
340 grammes quartiers d'artichauts grillés à l'huile (228 g égouttés) ou coeurs d'artichauts à l'huile
120 grammes crème liquide légère 4 % MG
30 grammes parmesan râpé
10 grammes branches de persil plat
gros sel pour cuisson des pâtes

Mettre à bouillir une casserole d'eau. Saler avec le gros sel, plonger les pâtes et cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
Préchauffer le Cookeo en mode dorer (ou rissoler doux).
Egoutter les artichauts (si ce sont des coeurs entiers, les couper en quartiers).
Quand le Cookeo est préchauffé, verser la crème et dès que ça bout, arrêter le Cookeo. Ajouter les gousses d'ail pressées, mélanger et laisser infuser 5 minutes.
Effeuiller et ciseler le persil. Réserver avec le parmesan.
Egoutter les pâtes, les ajouter dans la cuve du Cookeo, avec les quartiers d'artichauts égouttés, le persil, le parmesan.
Bien mélanger et servir de suite.

Plat pour 4 portions. 1 portion = 360 calories

Calories: 360kcal