La première fois j'ai laissé mon craquelin au cacao au congélateur 30 minutes. Ensuite j'ai tenté de le découper à l'emporte-pièce mais il était trop dur. Je l'ai donc laissé à température ambiante quelques minutes pour qu'il se décongèle légèrement et c'était parfait (soit environ 6 à 8 minutes). Donc vérifiez au bout de 20 minutes de congélation, c'est normalement suffisant.