Gratin de pâtes à la viande hachée et reblochon
Un gratin de pâtes gourmand et complet, à base de boeuf et du fromage savoyard. Facile et rapide à préparer.
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 500 grammes de pâtes Fusilli Barilla
- 400 grammes de viande hachée de boeuf
- 20 centilitres de crème liquide entière
- 1 reblochon 450 grammes
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- 20 centilitres de pulpe de tomate
- sel
- poivre
- 1 cuillère à café rase de paprika fumé.
- 50 centilitres d'eau
Instructions
- Dans la cocotte de base, répartir la moitié des pâtes crues.
- Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec la pulpe de tomate, du sel, du poivre et le paprika fumé.
- Répartir la moitié de cette préparation sur les pâtes.
- Napper de la moitié de crème.
- Couper le reblochon en gros dés et en disposer la moitié dans le plat.
- Recommencer ces opérations en mettant le reste de pâtes, puis le restant de viande et le reste de crème.
- Emietter le demi-cube de bouillon dans l'eau et verser dans le plat.
- Disposer au dessus le reste de reblochon.
- Puis mettre en cuisson pendant 45 minutes :
Haut Maxi 35 minutes puis MiniBas Maxi 15 minutes puis MiniInverser à 25 minutes de cuisson
- Attendre 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte.